Polenforum.nl Polenforum.nl

Nieuws - links - informatie en forum over Polen

Sinds 7 januari 2004

 

Oliwa z oliwek na wrzody żołądka

Gestart door Pieszyce, 5 december 2022, 14:41

Vorige topic - Volgende topic
Tags Oliwaoliwekwrzodyżołądka

Pieszyce


Oliwa z oliwek na wrzody żołądka
 
Oliwa z oliwek może leczyć infekcje wywołane przez bakterie Helicobacter pylori, odpowiedzialne za chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy.
  
Hiszpański naukowiec Manuel Brenes z Instituto de la Grasa z Sewilli postanowił sprawdzić, czy podobnych właściwości nie posiada tak popularna w diecie śródziemnomorskiej oliwa z oliwek.

Badania prowadził na hodowlach komórek, pobranych z ludzkiego żołądka. Wykazał, że oliwa z oliwek zawiera pewne składniki fenolowe, niewrażliwe na działanie kwaśnego środowiska. Dzięki tej właściwości pozostają w żołądku przez wiele godzin. Co najważniejsze, substancje te wykazują silne właściwości antybakteryjne i potrafią zwalczać osiem głównych szczepów H. pylori, nawet tych opornych na antybiotyki.
 
(Infekcja bakteryjna Helicobacter pylori występuje u 2/3 światowej populacji, czyli ponad dwóch miliardów osób. W Polsce dotyczy ponad 60 proc. społeczeństwa. )

By potwierdzić skuteczność oliwy jako środka zapobiegającego wrzodom i nowotworom żołądka, konieczne jest jednak przeprowadzenie badań na ludziach.

Helicobacter pylori to gram-ujemna bakteria, odporna na działanie kwasu żołądkowego. Zakażenie następuje spożywanie pokarmu brudnymi rękami. Sprzyja mu również niedożywienie i brak witamin. Infekcję leczy się antybiotykami, jednak niektóre szczepy są odporne na ich działanie.

Informację o hiszpańskich badaniach zamieściło lutowe wydaniu pisma ,,Journal of Agricultural and Food Chemistry".

 tvp.pl